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屈光不正能不能吃苦菊

屈光不正能不能吃苦菊

宜吃 苦菊

宜吃 原因

屈光不正患者可以适量吃苦菊。苦菊中含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、苦味素及钙等营养物质。其中,所含胡萝卜素能够维持眼睛和皮肤的健康,是常用眼者最需要的营养素。所以屈光不正患者适量食用苦菊,有利于眼睛的健康。

怎么吃

苦菊可以炒食,也可以凉拌。宜与花生同食,不仅能清热解毒,还能凉血止血;还可与海蜇皮同食,有预防动脉硬化的作用。

饮食建议

屈光不正包括近视、远视及散光,其原因较多,大多由于不正确用眼导致眼睛过度疲劳,或者由于饮食因素,导致眼部缺少某些微量元素,从而形成此病。因此本病在饮食上需要注意以下几点:1、不能挑食、偏食,少吃零食,适当食用粗粮,以全面补充人体所需的各种微量元素;2、补充蛋白质,如鸡蛋、鸡肉等,可以维持眼的正常功能,有利于眼组织损伤后的修复;3、补充钙质,如牛奶、豆腐、骨汤等;4、注意硒的摄入,多食用含硒较多的食物,如动物肝脏、贝类、大豆蘑菇等。

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