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吃酱油会变黑吗(酱油吃多了会变黑吗)

结论:不会

真相解析:

吃酱油不会变黑。

皮肤最外层为表皮层,可分为五层,从外向里分别是角质层、透明层、颗粒层、棘层和基底层。最里面的基底层中含有黑色素细胞,可以分泌黑色素。而皮肤的色泽主要和黑色素的含量有关,黑色素含量多,皮肤颜色深;黑色素含量少,皮肤颜色浅。

酱油的主要成分有水、大豆、小麦、食盐、糖、氨基酸以及其他食品添加剂等。这些营养成分普遍存在于其他食物当中。酱油的黑色主要来源于以下三方面:

1、氨基酸和糖发生反应后形成的类黑素;

2、糖经过高温形成焦糖色;

3、焦糖色食品添加剂。

酱油中的这些成分摄入人体之后,会先在消化道内进行分解、吸收,被吸收的部分会分布到全身各处,没有被吸收的部分就会随着尿液、粪便排出体外。而酱油中的“黑色”一般会被排出体外,并不会直接分布到皮肤上,进食酱油跟吃其他颜色较深的食品一样,并不会对皮肤颜色造成影响。

专家提醒:

肤色由表皮层中黑色素的含量决定,而黑色素的多少与遗传、激素、紫外线、年龄以及炎症等有关,比如父母肤色较黑、服用某些激素类药物影响到黑色素的分泌、在太阳下照射时间长、年龄较大或者局部存在炎症等,就可能会导致肤色较黑,与食物没有关系。

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