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茶树菇不焯水有毒吗(新鲜茶树菇为何焯水)

茶树菇不焯水一般没有毒性,但可能含有细菌、微生物等物质,食用后有可能会引起身体不适,建议还是先焯水再烹饪比较好。茶树菇焯水后,不仅可以去除杂质、细菌等物质,还可以去掉苦涩的味道,口感更佳。

茶树菇不焯水有毒吗

茶树菇先焯水再烹饪,可以确保将茶树菇彻底煮熟,这样吃起来比较安全,如果是食用未熟的茶树菇,容易对人体造成不良影响。

茶树菇是一种食用菌,大多生长在腐烂的基质中,容易滋生大量的细菌,所以茶树菇的表面除了泥沙之外,还有细菌附着在上面,提前焯水可以有效消灭大部分细菌。

茶树菇含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分,是一种天然的无毒食用菌,具有较高的食用价值和药用价值。

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