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标签:莜面

莜面冷水和开水的区别

莜面用冷水做出来会更好吃,用开水做的话和出来的面团会较光滑,揉面的时候也比较好揉一些,但是做出来的面食味道不是很好,所以要选择用开水还是冷水就要看具体需求了。莜...

莜面的功效与作用、禁忌和食用方法-中医百科

莜面的功效与作用、禁忌和食用方法

莜面功补充钙质、降血糖、润肠通便宜便秘、糖尿病、脂肪肝患者忌虚寒症、十二指肠溃疡、肝硬化患者营养功效注意事项食用方法功效作用莜面是由莜麦加工而成的面粉,莜麦是一...