煮饺子放盐有什么效果(煮饺子放什么调料)煮饺子放盐可以使饺子不容易破、不容易粘。盐在水里能以离子形式存在,会与淀粉和蛋白质结合,使水变清,使饺子皮变得滑爽,这样饺子就不容易煮破,也不容易粘在一起。煮饺...2024-02-06