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标签:亚硝胺

亚硝酸盐致癌吗

生活中有不少关于亚硝酸盐致癌的传闻,如咸菜、放置时间久的凉菜、反复煮的火锅等,据说吃多了都可能致癌。所以亚硝酸盐以及含亚硝酸盐的食物真的致癌吗?

胃息肉能不能吃卤菜-中医百科

胃息肉能不能吃卤菜

胃息肉能不能吃卤菜慎吃卤菜慎吃原因胃息肉应谨慎食用卤菜。卤菜富含膳食纤维,因其色泽鲜艳、味道鲜美、菜式多样,深受各类人群喜爱。但因其配料复杂,不够清洁,容易引起...

麻疹病毒肺炎能不能吃鱼干片-中医百科

麻疹病毒肺炎能不能吃鱼干片

麻疹病毒肺炎能不能吃鱼干片少吃鱼干片少吃原因麻疹病毒肺炎患者应少吃鱼干片。鱼干片中含有蛋白质、脂肪、较多的“亚硝胺”。亚硝胺它是一种强致癌物,是蛋白质分解产物和...

卵巢囊肿能不能吃南瓜-中医百科

卵巢囊肿能不能吃南瓜

卵巢囊肿能不能吃南瓜宜吃南瓜宜吃原因卵巢囊肿可以适量吃南瓜。南瓜中富含维生素E和β-胡萝卜素,具有抗衰老的作用,且可有效保护机体免受氧自由基和过氧化物的损害。南...

喉水肿能不能吃酸菜-中医百科

喉水肿能不能吃酸菜

喉水肿能不能吃酸菜少吃酸菜少吃原因喉水肿患者应少吃酸菜。酸菜中含有大量的乳酸菌,可以有效保证肠道正常的菌群,促进肠道营养物质吸收。而且酸菜中含有较多的有机酸,能...

肝癌能不能吃豌豆-中医百科

肝癌能不能吃豌豆

肝癌能不能吃豌豆宜吃豌豆宜吃原因肝癌患者可以适量吃豌豆。豌豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质。豌豆中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解...

肝炎能不能吃咸鱼-中医百科

肝炎能不能吃咸鱼

肝炎能不能吃咸鱼少吃咸鱼少吃原因肝炎患者应少吃咸鱼。咸鱼含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B12,人体所需的各种必需氨基酸,特别是其中的赖氨酸及碘、钙、磷...

功能性胃肠病能不能吃咸鱼-中医百科

功能性胃肠病能不能吃咸鱼

功能性胃肠病能不能吃咸鱼少吃咸鱼少吃原因功能性胃肠病患者应少吃咸鱼。咸鱼含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B12,以及人体所需的各种必需氨基酸和碘、钙、磷...

腹泻能不能吃咸鱼-中医百科

腹泻能不能吃咸鱼

腹泻能不能吃咸鱼少吃咸鱼咸鱼营养指标(100克含量)蛋白质14.74g脂肪10.66g膳食纤维1.61g碳水化合物3.06g维生素C-磷-少吃原因腹泻患者应少吃...

房颤能不能吃鱼干-中医百科

房颤能不能吃鱼干

房颤能不能吃鱼干慎吃鱼干慎吃原因房颤应谨慎食用鱼干。鱼干中含有丰富的蛋白质、脂肪及较多的亚硝胺。亚硝胺是一种强致癌物,是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果,不利...

胆囊炎能不能吃咸鱼-中医百科

胆囊炎能不能吃咸鱼

胆囊炎能不能吃咸鱼少吃咸鱼少吃原因胆囊炎应少吃咸鱼。咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼。咸鱼包含有人体所需的各种必需氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素B1、B2、B12及碘、...

鼻咽癌能不能吃咸鱼-中医百科

鼻咽癌能不能吃咸鱼

鼻咽癌能不能吃咸鱼少吃咸鱼少吃原因鼻咽癌患者应少吃咸鱼。咸鱼含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B12、碘、钙、磷、铁等营养物质,以及人体所需的各种必需氨基...

果醋的功效与作用、禁忌和食用方法-中医百科

果醋的功效与作用、禁忌和食用方法

果醋功降低胆固醇、促进血液循环宜一般人群均适宜忌胃溃疡患者、糖尿病患者、痛风患者营养功效注意事项食用方法功效作用果醋是以水果,包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、...