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标签:中餐

烤鸭是中餐还是西餐(烤鸭在西餐中属于什么)

烤鸭是中餐。烤鸭是北京和南京的一道特色名菜,属于北京菜或金陵菜。烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期的建康,当时《食珍录》中已记有炙鸭。无论是从地域角度,还是历史...

清蒸鱼是中餐还是西餐(清蒸鱼饭的做法)

是中餐。清蒸鱼采用的是蒸的煮制方式,是中餐中特有的方式之一。清蒸鱼是中餐中的家常菜,时常出现在节日、婚宴、寿宴等场所,颇受人们的喜爱。清蒸鱼的主要食材是以河鱼为...

中餐上菜顺序一般讲究什么

中餐上菜一般按先冷后热,先清淡后浓味,先名贵后一般,先咸后甜,先零后整,先干后汤,先菜后点心的顺序进行。中餐上菜讲究快、稳,以保持菜肴的形状和口味。摆菜时要注意...

肾结石能不能吃乌鸡-中医百科

肾结石能不能吃乌鸡

肾结石能不能吃乌鸡少吃乌鸡少吃原因肾结石应少吃乌鸡。乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、维生素等营养成分,烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和...