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丹参煲瘦肉汤的功效与作用、禁忌和食用方法

丹参煲瘦肉汤

滋阴润燥、凉血消痈

疮痈肿痛者

腹泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

丹参煲瘦肉汤是由丹参和瘦肉熬煮而成的汤,其中丹参为唇形科植物丹参的根及根茎,味苦,微寒,入心、肝经。瘦肉一般指猪、牛的瘦肉部分,其性温,味甘、咸,入脾、胃、肾经,丹参煲瘦肉汤具有滋阴润燥、凉血消痈的功效。 1、滋阴润燥 瘦肉性温,味甘、咸,甘润能滋阴润燥,丹参煲瘦肉汤具有滋阴润燥的功效,适用于消渴、羸瘦等症。 2、凉血消痈 丹参味苦,微寒,入血分,既能凉血活血,又能散瘀消痈,丹参煲瘦肉汤具有凉血消痈的功效,可用于热毒瘀阻所致的疮痈肿痛等症。 不宜同食 1、藜芦 丹参和藜芦属于中医十八反范畴,同用可能产生毒性反应,故丹参煲瘦肉汤不宜与藜芦同用。 温馨提示

丹参煲瘦肉汤不建议大量食用,可能会导致消化不良。

食用方法

1、炖煮 将丹参切块与瘦肉放入锅中加水没过食材,煮至熟透,依据个人口味加入适量盐、生抽调味,煮熟后即可盛出食用。

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