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酸杨桃的功效与作用、禁忌和食用方法

酸杨桃

护肝、减轻疲劳、促进消化

脑力劳动者、体力劳动者

肾病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

酸杨桃酸甜、美味可口,果实大而酸,较少生吃,多作烹调配料或加工蜜饯。具有护肝、减轻疲劳、促进消化的功效。 1、护肝 酸杨桃对肝脏有保护作用,经常饮酒的患者可以适量食用酸杨桃,可保护肝脏。 2、减轻疲劳 酸杨桃中维生素C、有机酸的含量较多,可以补充人体流失的水分和营养,有助于减轻疲劳感。 3、促进消化 适量食用酸杨桃,可以使胃液酸度上升,促进食物消化。消化不良、积食者可适量食用酸杨桃。

营养价值

酸杨桃中含有大量的糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食可补充机体营养,增强机体的抗病能力。

酸杨桃果汁较多,能补充水分而止渴。其中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化,具有和中消食的作用。酸杨桃果实中含有大量的挥发性成分,可以清热利咽。

适宜和禁忌 适宜:脑力劳动者、体力劳动者 工作强度较大的体力劳动者和脑力劳动者,可以适量食用酸杨桃,能减轻疲劳感。 禁忌:肾病患者 酸杨桃含有草酸,肾病患者进食后,无法将草酸排出体外,草酸会与人体中钙离子结合产生结石,对身体健康不利。 母婴宜忌

孕妇应少吃。酸杨桃属于寒性水果,孕妇应少吃,以免对胎儿健康不利。

婴幼儿应少吃。婴幼儿的肠胃功能尚未发育健全,酸杨桃属于酸性水果,过量食用易损伤肠胃,因此婴幼儿应少吃。

温馨提示

酸杨桃性稍寒,过量食用容易导致脾胃湿寒,有碍食欲及消化吸收,无论生食或饮汁,不宜冰镇或加冰。

食用方法

1、直接食用 将酸杨桃洗净,削去硬边即可直接食用,也可搭配红糖食用,具有促进消化、补充多种维生素的作用。

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