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千里香的功效与作用、禁忌和食用方法

千里香

行气止痛、活血散瘀、祛风除湿

温邪困脾、气滞腹痛、皮肤瘙痒者

阴虚火亢者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

千里香为芸香科九里香属小乔木植物,开白色花,散发浓烈的芳香气味,远距离即可嗅到它的香气,故名千里香。通常以叶和带叶嫩枝入药,药材名九里香,嫩枝呈圆柱形,表面深绿色,质韧,部分带有顶生或腋生的聚伞花序。具有行气止痛、活血散瘀、祛风除湿的功效。 1、行气止痛 千里香气味芳香,辛散苦燥,具有行气止痛的作用,能温经活络、祛寒除湿,适合治疗胃脘疼痛、风湿痹痛等症。 2、活血散瘀 千里香能温通经络、活血散瘀,可用于治跌打损伤、疮痈等症。 3、祛风除湿 千里香有祛风除湿功效,能止疮痒、祛皮风、杀螆疥,常用于治皮肤瘙痒、疥疮等。 4、麻醉止痛 千里香具有麻醉止痛的作用,其注射液可作局部浸润麻醉使用,能用于表面麻醉。

营养价值

千里香含香豆精、黄酮类、萜类和生物碱等化学成分。其中香豆精类化合物有新九里香素、九里香甲素、九里香乙素、九里香丙素、长叶九里香内酯二醇等;生物碱有外唑林碱、九里香卡云碱、柯罗林碱等。

千里香精油的主要成分是β-石竹烯,对肺炎克雷伯氏菌和枯草芽孢杆菌有良好的抑制作用。其中的香豆素-7-甲氧基-8-(1,2-羟基3甲基-3-丁烯基)香豆寨花生油制剂,还具有抗甲状腺肿大的作用。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜:温邪困脾、气滞腹痛、皮肤瘙痒者 从千里香茎皮分离到的化台物具有抗炎效果,可治疗温邪困脾、气滞腹痛。千里香有祛风除湿功效,可以用于治皮肤瘙痒。 禁忌:阴虚火亢者 阴虚火亢的患者表现为手足心烦热、腰膝酸软、阴茎易勃、交媾迫切、夜寐易醒等,其肾气不固。而千里香属于寒性食物,阴虚火亢者食用可能会加重病情。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。干里香有小毒,有活血散瘀的作用,所以孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。干里香有小毒,婴幼儿肠胃消化功能尚未健全,所以应谨慎食用。

温馨提示

千里香全年均可采收,除去老枝,阴干即可应用。通常以叶多、色绿、香气浓者为佳。贮干燥容器内,置通风干燥处。

食用方法

1、煮汤 将千里香洗净,搭配姜末、鸡蛋液、少许白酒煮汤,加入适量盐即可食用,具有清热解毒的功效。 2、作调味料 千里香可去异味,增香辛,用于配制各种卤汤及供制卤牛肉、羊肉之用。

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