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减肥不能吃主食吗

结论:能吃

真相解析:

减肥能吃主食,但要控制好摄入量。

之所以有人认为减肥期间不能吃主食,多是认为主食含有很高的热量,而高热量饮食是减肥的大忌。事实上,控制主食的摄入量虽然有助于减肥,但并不是说减肥期间就不能吃主食。

主食的主要成分是碳水化合物,是人体不可或缺的能量来源之一。一定时期内不摄入碳水化合物,虽然可以暂时导致体重下降,但由于每天摄入的能量减少长远来看,这种做法并不值得提倡,可能会引起诸多危害健康的“副作用”。

首先,长期不吃主食会由于碳水化合物摄入不足,直接导致血糖水平降低,容易使人出现全身无力、头晕、心悸、精神不集中等不适,严重时还可引起低血糖昏迷,并可能间接增加多种慢性疾病的发病风险。

其次,常人不吃主食很难做到营养合理,容易造成营养摄入失衡。并且部分人群为了实现一定饱腹感,往往会在不自觉中增加其他食物的摄入,比如鸡鸭鱼肉等,而这些食物的热量比常吃的主食要高,反而可能会进一步加重肥胖。

专家提醒:

总之,减肥期间不能吃主食的说法没有科学依据,长期如此不仅对减肥无益,还有损健康。健康减肥可以参考以下措施:

1、坚持“食物多样、谷物为主”的饮食原则,切忌暴饮暴食。

2、控制主食摄入量,每人每天可摄入主食250-400g,其中全谷物和杂豆类50-150g,薯类50-100g。

3、可以多吃蔬菜和水果,每人每天蔬菜类可摄入300-500g,水果类200-350g。

4、控制肉以及蛋类食物的摄入,每人每天可摄入畜禽肉40-75g,水产品40-75g,蛋类40-50g。

5、少吃或不吃油炸食品以及膨化食品。

6、除了控制饮食,每天还应坚持运动,做到多吃多动,少吃也动。

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