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土豆和生姜捣成泥的功效与作用、禁忌和食用方法

土豆和生姜捣成泥

健脾温中、降逆养胃

脾胃虚寒者

阴虚内热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

土豆味甘,性平;生姜味辛,性微温,两种食材同入脾胃二经,土豆和生姜捣成泥具有健脾温中、降逆养胃的功效。 1、健脾温中 土豆味甘,性质平和,入脾经,有补益脾虚之效;生姜辛温,善走中焦,能温中散寒。因此土豆和生姜捣成泥具有健脾温中的功效,适用于寒邪中阻引起的中脘冷痛、腹泻便溏、四肢不温、恶心乏力等症。 2、降逆养胃 土豆甘平质润,入胃经,有养胃之效;生姜性微温,味辛,可发散走窜,能温胃散寒、降逆止呕。因此土豆和生姜捣泥有降逆养胃之效,适用于胃寒、胃气失调引起的呃逆呕吐、食不下咽、食积不消等症。 不宜同食 1、酒 生姜和酒均性温,属于易上火的食物,同食易引起便秘等情况,故土豆和生姜捣成泥不宜与酒同服。 温馨提示

生姜喜温暖湿润的气候,常可在秋冬二季采挖,除去须根及泥沙后可使用。

食用方法

1、搅拌 将土豆、生姜洗净后去皮,放入锅中蒸熟,再将土豆、生姜一同放入碗内,反复搅拌成泥状即可食用。

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