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猪心炖田七的功效与作用、禁忌和食用方法

猪心炖田七

散瘀止血、养心安神

出血兼有瘀滞者

妊娠者、高脂血症者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

猪心为猪科猪属动物猪的心脏,味甘、咸,性平,入心经。田七是五加科植物三七的干燥根,性温,味甘、微苦,入肝、胃经。猪心炖田七具有散瘀止血、养心安神的功效。 1、散瘀止血 田七性温,味甘、微苦,入肝、胃经,有散瘀血,止血而不留瘀之效,因此猪心炖田七具有散瘀止血的功效,可用于出血兼有瘀滞者。 2、养心安神 猪心味甘、咸,性平,入心经,甘润能养阴,而入于心,具有养心安神的功效,因此猪心炖田七可用于惊悸怔忡、失眠多梦等病症。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质,可能与猪心炖田七中的某些成分反应,影响营养和药物的吸收,降低食用价值,故不宜同食。 温馨提示

猪心炖田七存在药物成分,建议避免长期大量进食,以免药物堆积在体内引起不适。

食用方法

1、炖制 将猪心洗净、切块,添加适量田七,放入锅中,加水没过食材,煮至熟透,可依据个人口感加入适量盐调味,即可食用。

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