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吃辣椒容易胃溃疡吗

结论:假的

真相解析:

吃辣椒不会导致胃溃疡。辣椒素是辣椒中的主要辛辣物质,不仅不会导致胃溃疡,相反,还有保护胃黏膜、减少胃溃疡发生的作用。

我国医学及营养学专家有调查显示,普遍喜食辣椒的省份或地区的人,胃溃疡的发病率远低于其他省市或地区。另有大量的实验证明,辣椒素可以减少胃酸分泌,促进胃排空,增加胃黏膜的血流量,阻止有害物质对胃黏膜的损伤,因此可对胃起到保护作用,减少胃溃疡发生。

胃溃疡是消化道溃疡中最多见的种类,其发病机制是胃黏膜被胃液消化,从而造成超过胃黏膜层的胃部损伤。导致胃溃疡的因素以胃幽门螺杆菌的感染最多见,此外,服用某些药物如非甾体类抗炎药,也是导致胃溃疡的常见因素。

专家提醒:

虽说吃辣椒不会导致胃溃疡,但大量食用辣椒会对胃起到强烈的刺激作用,对于原本就有胃部疾病的患者来说,会加重疾病的症状及严重程度。即使是没有胃部疾病的人,吃辣椒也需要适度,尤其是辣椒素含量高,吃着口感比较辣的辣椒,更应避免过量食用,以防出现不适感。

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