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合欢花的功效与作用、禁忌和食用方法

合欢花

解郁安神、美容养颜、清热解暑

记忆力衰退者

脾胃虚寒、慢性胃炎者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

合欢花夏季开花,头状花序,呈红色,适合作为观赏树。对气温和土壤的适应能力比较强,喜欢阳光、不耐寒冷,不需要太多的水,根部有改善土壤的能力。具有解郁安神、美容养颜、清热解暑、活血止痛等功效。 1、解郁安神 合欢花含有丰富的合欢甙成分,具有解郁安神的作用,可用于心神不宁、失眠、郁结胸闷、健忘等症状。 2、美容养颜 合欢花可以促进机体新陈代谢,促进体内毒素的排出,而且还可以减少色斑,达到美白嫩肤、美容养颜的作用。 3、清热解暑 合欢花适用于夏季应用,可用于因阴虚火旺所致的口干舌燥、口渴、头晕目眩、中暑等症状。 4、活血止痛 合欢花具有活血止痛的作用,可以用来缓解疼痛类相关疾病,如跌打损伤、腰腿疼痛。

营养价值

合欢花中含有25种芳香成分,主要成分为反式芳樟醇氧化物、芳樟醇、异戊醇、罗勒烯和2,2,4-三甲基噁丁烷等。此外,还含矢车菊素-3-葡萄糖甙、合欢甙、鞣质。具有解郁安神、滋阴补阳、理气开胃、活络止痛的作用。

不宜同食 1、其他茶类 合欢花不宜与其他茶类一同饮用,可能降低功效。 适宜和禁忌 适宜:记忆力衰退者 合欢花里含有的物质能增强人的记忆力,有效防止记忆力减退。 禁忌:脾胃虚寒、慢性胃炎者 合欢花性凉,因此脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡等人群不宜食用,以免加重病情,不利于身体健康。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。怀孕期间应谨慎食用具有刺激性的合欢花,以免对发育中的胎儿不利。

婴幼儿应谨慎食用。合欢花具有刺激性,婴幼儿应避免食用,以免引起身体不适。

温馨提示

合欢花甘、平,无毒,可适当食用以安定情绪,但不可长期服用,以免出现不良反应。

食用方法

1、泡水 取合欢花适量,加入开水,冲泡5分钟左右即可饮用,可加冲蜂蜜、冰糖。 2、熬粥 取合欢花适量,和粳米、红糖适量,然后往里加水若干,熬至粥稠即可,合欢花粥易挥发,不能久煮。

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