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红心火龙果的功效与作用、禁忌和食用方法

红心火龙果

美容养颜、润肠通便、改善贫血

一般人群均适宜

面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等虚寒体质者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红心火龙果是仙人掌科量天尺属多年生蔓性植物,是一种新兴的有良好保健功效的水果,原产于西半球赤道附近,中美洲热带雨林地区。具有美容养颜、润肠通便、改善贫血等功效。 1、美容养颜 红心火龙果富含花青素,其抗氧化、清除自由基的作用比普通火龙果强,可减少色素沉着,具有美容养颜的功效。 2、润肠通便 红心火龙果富含膳食纤维,一方面可吸水膨胀使粪便软化,另一方面可加快胃肠道的蠕动,起到促进消化、通便的效果。 3、改善贫血 红心火龙果中维生素C和铁的含量相对丰富,可改善贫血,对于贫血,尤其缺铁性贫血的调理效果尤为显著。

营养价值

红心火龙果中花青素含量较高,还富含一般蔬果中较少有的植物蛋白,这种蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起到解毒作用。红心火龙果还富含维生素C、水溶性膳食纤维。

适宜和禁忌 适宜:一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌:面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等虚寒体质者 红心火龙果略偏凉,有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。红心火龙果作为一种营养物质丰富的水果,含有一般植物少有的植物蛋白、花青素、水溶性膳食纤维,可改善便秘、控制体重,对孕妇和胎儿都有好处。

婴幼儿可适量食用。红心火龙果富含维生素C和铁等成分,婴幼儿适量食用,可为机体补充营养。

温馨提示

红心火龙果果肉的黑色籽粒中含有各种酶、人体必需脂肪酸、B族维生素和多种矿物质,可为机体补充营养。但是囫囵吞枣的吃法可导致人体无法吸收其营养,建议细嚼慢咽,咀嚼至少30下,或用榨汁机打成火龙果汁,让黑籽充分破壁。红心火龙果的生长发育基本无污染,无需担心果皮农药残留,将洗净的火龙果薄薄地去掉最表层的皮或者不去皮就直接吃,尽可能多地保留红色的果皮,因其富含花青素,连皮一起打汁饮用,对人体亦有一定好处。

食用方法

1、直接食用 将红心火龙果扒去外皮,切成小块直接食用,可以补充多种营养元素。 2、泡酒 将红心火龙果去皮切成小块,以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中,再倒入酒,封紧瓶口放置于阴凉处,静置浸泡3个月后即可开封滤渣装瓶饮用,适量饮用可以美容养颜。

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