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山芋肉的功效与作用、禁忌和食用方法

山芋肉

补肝益肾、收敛固脱、固经止血

肝肾不足、头晕目眩、耳鸣腰酸者

素蕴湿热、阴虚火旺、命门火炽者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山芋肉即山萸肉,是比较常见的一种中药。山芋肉是一种药食两用的特殊存在,其属于野生植物山茱萸的干燥成熟果肉,一般花期为3-4月,果期为9-10月,成熟后人们将其收取,可以当作滋补性食材食用,也可以入药使用,具有补肝益肾、收敛固脱、固经止血的功效。 1、补肝益肾 山芋肉属于一种味道酸涩、性质温和的滋补性中药材,能滋补肝肾,提高肝肾功能,对于人体因肝肾不足引起的耳鸣、头晕目眩以及对因肾虚引起的小便淋漓不尽或肾虚腰痛,均有一定的调理和缓解作用。 2、收敛固脱 山芋肉味酸性温,能收敛元气,有固涩滑脱的功效,能缓解体虚,平时若出现虚汗不止和身体虚弱以及四肢无力时,均可适当食用山芋肉,使症状尽快缓解或消失。 3、固经止血 山芋肉能够固经止血,生活中有较多女性都有体虚以及月经过多的症状,可以与熟地、当归、白芍等药物一起食用,用于治疗妇女肝肾亏损而导致的月经过多症状。

营养价值

山芋肉含有山茱萸苷、皂昔、鞣质、果酸、没食子酸、苹果酸、酒石酸、维生素A、糖分、树脂等成分。其中的山茱萸苷,能抑制金黄色葡萄球菌的生长,有抗菌作用,可用于消肿止痛,对于肠风下血、痔疮出血、皮肤溃疡等症状有一定疗效。

不宜同食 1、川木通 山芋肉有收敛固涩作用,可用于治疗阳气衰弱导致的遗精、尿频及虚汗等症。而川木通可治疗尿频,两者同时服用可能会导致尿量减少。 2、当归 山芋肉可治疗月经量过多,而当归也有此功效,所以两者一起服用可能会增强药效,导致月经不调。 适宜和禁忌 适宜:肝肾不足、头晕目眩、耳鸣腰酸者 山芋肉味酸、涩,性微温,归肝、肾经,可以补益肝肾,收敛固涩,适用于治疗肝肾不足、头晕耳鸣、腰膝酸软、阳痿滑精、尿频、虚寒不止、女性体虚、崩漏失血、带下等症。 禁忌:素蕴湿热、阴虚火旺、命门火炽者 因为山芋肉性温,酸涩而收敛,素蕴湿热、阴虚火旺、命门火炽者不建议食用,以免导致症状加重。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。山芋肉在泡水之后,对于胎儿有一定的致畸性,不建议孕妇食用。

婴幼儿应谨慎食用。山芋肉药用功效较强,但婴幼儿身体各器官功能尚未发育完善,不建议给婴幼儿食用,以免导致身体不适。

温馨提示

山芋肉的果肉及果核中都有一定的毒性,虽然毒性成分的含量比较低,还是建议不要大量并且长期服用山芋肉,以免对身体健康产生副作用。

食用方法

1、煮粥 将山芋肉、梗米、白糖放入锅中,加水煮2个小时左右,晾凉后食用即可。 2、煲汤 准备山芋肉、五味子、核桃以及冰糖,用清水将山芋肉和五味子洗净后放入瓦罐内。加水煮1个小时左右,再放入冰糖和五味子,盛入碗内饮用即可。

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