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菊花的功效与作用及禁忌,菊花图片,中药菊花的用法

导读:本文详细介绍了中药菊花的功效与作用,菊花的主治与用法,菊花的食用方法与选方。

本文目录

1 菊花图片2 菊花的功效与作用3 菊花主治4 菊花成分及现代药理研究5 菊花禁忌6 菊花食用方法7 菊花选方8 菊花怎么吃9 菊花古籍摘要10 菊花药用部位11 菊花选购保存12 张廷模中药学讲稿关于菊花的论述

菊花图片

贡菊花毫菊花

杭菊花

190315095236 菊花炭

juhua

降血压 解毒 明目 清热 散风热

别名:杭菊、贡菊、白菊、白菊花、菊花炭、滁菊花、黄菊花、延寿客、女华、白精、节华甘菊、真菊、金蕊、药菊

性味:味甘苦,性微寒。

归经:归肝、肺经。

煎法:后下

适用体质:湿热体质

菊花的功效与作用

散风清热,平肝明目,清热解毒。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花,疮痈肿毒。

用法用量:5~10g。

——以上来源于《中国药典》2015版

清热,明目,解毒,散风热,降血压。

疏风清热:据《本草纲目》记载,菊花能除风热,益肝补阴。肺属金,肾属水,补水能治火(心属火),益金所以平木(肝属木),木平则风熄,火降则热除。可用于头痛、晕眩、心胸烦热、疔疮、肿毒、肠胃燥热、便秘、咳嗽、胃气上逆等症。

清肝明目:疏风解表的药都会先入肝,肝开窍于双目,风为阳邪,势必走上,血虚则热,热则生风。菊花可泻火疏风,从而清肝明目,用于目赤肿痛、视物不清、迎风流泪、目赤肿痛等症

解毒:皮肤坏死、恶风湿痹源于血热而脉络不洁,渐渐污秽堆积成腐、毒。菊花苦辛宣络,能理血中热毒,热毒消,而脉络中的污浊散去,痹着的肌肤就可以痊愈了。

泄阳明胃火:阳明内热一般采用阴寒之药来泻火,如石膏、知母,但是这些药性太烈,易以寒气伤胃,如果用菊花30?50克,配伍同剂量的元参、麦冬煎煮服用,既能平胃中之火,又不会损伤胃气。

1.清肝明目(目赤肿痛,目暗不明) 用治风热或肝火上炎所致的目赤肿痛、视物昏花等,常配伍蝉蜕、决明子等同用;若系肝阴不足、眼目昏花,以白菊花入药为佳,多配以枸杞子、熟地黄等,如杞菊地黄丸。本品善清肝热,为明目之要药。

2.疏散风热(风热表证,温病卫分) 用治外感风热或温邪犯肺发热,咳嗽等,常与桑叶相须为用,如桑菊饮。其性能功用与桑叶相似,善用治头面部疾病,但效力缓和。

3.平抑肝阳(肝阳上亢) 用治肝阳上亢所致的眩晕、头痛、烦躁易怒等症,常配伍白芍、钩藤等同用。若肝火上攻,以及肝经热盛、热极动风者,可与清肝热、熄肝风药同用,如羚角钩藤汤。

4.清热解毒(疮痈肿毒) 用治热毒痈肿,常与金银花、连翘等清热解毒药同用。内服与外敷皆宜,但作用较弱。以夏季热病多用;亦可单用泡开水饮用,以预防痱子。

5.缓解视疲劳

菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。饮用菊花茶能使眼睛疲劳的症状消退,用菊花茶涂抹眼睛也可消除浮肿。每天喝三四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。

6.降血压,抗癌

现代医学研究证实,菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、 降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。

7.提神,缓解头晕痛

菊花茶香气浓郁,提神醒脑,也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

菊花主治

主治风热感冒,头痛眩晕,耳鸣,目赤肿痛,眼花目昏,心胸烦热,疔疮,肿毒,结膜炎,乳腺炎,高血压等症。

用于外感风热、温病初起之证及肝经风热、肝阳上亢之目疾,头晕头痛,亦可用于疔疮肿毒、皮肤瘙痒等。感冒、眼结膜炎、神经炎、冠心病、原发性高血压、神经症等可辨证用之。

菊花成分及现代药理研究

它含有挥发油,其中成分为菊油环酮、菊醇、龙脑和乙酸龙脑酯,以及木犀草苷、大波斯等,还含有腺嘌呤、胆碱、水苏碱、矢车菊苷、氨基酸、黄酮类等。

1.菊花对心血管系统有扩冠、强心作用。菊花煎剂能扩张冠脉,减轻心肌缺血状态,也可加强心肌收缩力,增加耗氧量。2.菊花有解热抗炎、镇痛作用。3.菊花有抗病原微生物作用。4.菊花有抗疟作用。5.菊花有抗衰老作用。其煎剂给小鼠灌胃,能增强小鼠血中谷胱甘肽过氧化物酶活性,降低过氧化物酯质的含量,延缓动物衰老。6.菊花有抗氧化作用。7.菊花还有保护人红细胞膜、降压作用。

菊花禁忌

菊花若出现霉蛀,宜烘干,不宜烈日暴晒,以防散瓣、变色。

疏散风热宜用黄菊花,平肝、清肝明目宜用白菊花。

痰湿型、血淤型高血压病患者不宜用菊花。

野菊花味苦有毒,不宜用。

体虚、脾虚、胃寒腹泻者都不宜饮用菊花茶。

糖尿病人或血糖偏高的人最好单喝菊花,不要加糖或蜂蜜。

过敏体质的人应先泡一两朵试试,若没有问题再多泡,不应过量饮用。

不明确自己体质的人喝菊花茶最好不要加冰糖。

菊花食用方法

日常用量:3~8g;泡茶或入丸、散,也可用水煎服。

1、泡茶

菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺及血压高的人喝。

用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。

餐后,用五六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。

取菊花10g,茶叶3g,一并冲泡,可防治早期高血压。

2、沐浴

干菊花15克。将菊花入水中煮开,20分钟后入蜂蜜数滴,凉至温热,沐浴。可以润肤、去皱。

3、做枕头

将菊花瓣阴干,收入枕中,做成菊花枕,对高血压、头晕、失眠、目赤有较好的疗效。

菊花选方

1、治麦粒肿

菊花9g。加水煎煮。头煎内服,二煎放凉后洗患处,每日两次。

2、治急性结膜炎

菊花、蒲公英各30g。水煎服,每日1次。

3、治产后腹痛

菊花根3个。洗净捣汁,开水泡服,或加红糖及适量开水冲服。

4、治面肌痉挛

菊花、钓藤各10g。水煎服,每日1次。

5、头痛头晕  

菊花、葛根各20g,荆芥穗、防风、栀子、黄芩、大黄、生姜各15g,薄荷、甘草、黄连各10g,生地黄、茵陈各25g,葱白3茎。每日1剂,水煎服。孙海波等用自拟菊花通圣汤方剂治疗肺胃热盛,风热上扰清窍所致之头痛、头晕,取得较好疗效。

6、偏头痛 

杭菊花20g,开水100ml浸泡,每日3次饮用或常年代茶水饮用,1个疗程2个月。刘炳凤共治疗32例偏头痛患者,经治疗15~60日,治愈1年以上未复发者23例,有效9例,其中3例患者高血压症状亦得到好转。

7、治感冒、头痛、鼻塞

菊花20克。菊花装入纱布袋中,与白酒同置入酒坛内,密封,浸10日后服用。适用于感冒、头痛、鼻塞,以及视物昏花。

8、散风清热、清肝明目、解毒消炎

菊花适量。用开水冲泡,加盖闷10分钟,即可服用。可以散风清热、清肝明目、解毒消炎。

菊花怎么吃

菊花粥

材料:菊花15g,白米100g

做法:1、将白米淘洗干净,放入锅内,加适量清水。

2、以大火烧沸,再转小火熬成粥,并于粥将好时放入菊花,再稍煮片刻即可。每日2次,早晚温食。

养身功效:清热平肝,明目降压。适用于高血压属肝阳上炕症、头痛头晕、目赤肿痛等。

滋阴养血,活血通结木耳丸

草鱼300克,鲜菊花20克,玫瑰花20克,木耳(干)30克,鸡蛋清200克,香油、盐、胡椒粉、鸡精各适量。把草鱼去刺、去骨、去皮后剁碎,木耳(泡发)、菊花、玫瑰花都切成碎末与鱼肉一起和匀,再刹成泥状,加入少许蛋清、香油、盐、胡椒粉和鸡精,顺一个方向撹拌均匀,做成小丸;剩下的蛋清,搅拌成稠沫状,浇在鱼丸上,上旺火蒸5分钟,出锅装盘。锅中用鸡汤调制好淀粉汁,均匀地浇在鱼丸上即可。

疏风明目,清热解毒一一菊花鸡蓉

鲜菊花500克,鸡胸脯肉100克,肥膘肉50克,水淀粉适量,淀粉(蚕豆)20克,鸡蛋黄30克,鸡蛋清25克,味精、姜汁、葱汁、花生油、盐各适量。白菊花洗净去蕊;鸡脯肉与猪肥膘洗净制蓉,加盐、味精、葱姜汁、鸡蛋清、水淀粉挽拌成糊状,蛋黄挽匀入油锅摊成蛋皮,切成细丝;白菊花扑上干淀粉,中间用鸡蓉挤上圆球为花心。炒锅上中火,油烧至五成热,用漏勺托住菊花下油锅,炸至鸡蓉熟,捞出装盘;将蛋黄丝撒在鸡蒙上作花蕊即成。

活血行游——菊花炒肉丁

鲜菊花30克,细粉丝100克,猪瘦肉300克,豆瓣酱50克,肉汤500克,酱油、菜油、猪油各适量。将采摘的鲜菊花洗净,择下花丝备用;粉丝洗净,加热水泡软,肉去筋,切为细粒。炒锅烧热,放入猪油和菜油各半,烧至六成热时,下肉粒煸炒,炒至水干时,下豆瓣酱继续炒,炒至油呈红色即下酱油、肉汤、粉丝,用旺火收汁后,下菊花、粉丝炒匀即可。

菊花古籍摘要

《神农本草经》:味苦,平。主治风头眩肿痛,目欲脱,泪出,皮肤死肌,恶风湿痹。《名医别录》:味甘,无毒。主治腰痛去来陶陶,除胸中烦热,安肠胃,利五脉,调四肢。《日华子本草》:治四肢游风,利血脉,心烦,胃膈壅闷,并痈毒、头痛,作枕明目。《药性赋》:可升可降,阴中阳也。其用有二:散八风上注之头眩,止两目欲脱之泪出。《本草纲目》:菊,春生、夏茂、秋花、冬实,备受四气,饱经霜露,叶枯不落,花槁不零,味兼甘苦,性禀平和。昔人谓其能除风热益肝补阴,盖不知其得金水之精英,尤多能益金、水二脏也。补水所以制火,益金所以平木,木平则风息,火降则热除。用治诸风头目,其旨深微。黄者,入金水阴分;白者,入金水阳分;红者,行妇人血分。皆可入药,神而明之,存乎其人。野菊,治痈肿疔毒,瘰疬眼息。《本草蒙筌》:味甘、微苦,气平、寒。属土与金,有水火,可升可降,阴中阳也。无毒。种类颜色多品,应候黄小为良。苦者胃气反伤,甘者阴血兼补。为使一味,宜桑白皮。驱头风止头痛晕眩,清头脑第一;养眼血收眼泪翳膜,明眼目无双。变老人皓白成乌,同地黄酿酒;解醉汉昏迷易醒,共葛花煎汤。散湿痹去皮肤死肌,安肠胃除胸膈烦热。利一身血气,逐四肢游风。腰痛陶陶,亦堪主治。《景岳全书》:白菊花根善利水,捣汁和酒服之,大治癃闭,味甘色黄乾,能养血散风,去头目风热、眩晕疼痛、目中翳膜、及遍身游风风疹。作枕明目,叶亦可用。味苦者性凉,能解血中郁热,清头目,去风热眼目肿痛流泪;根叶辛香,能消痈毒,止疼痛。野菊花根叶茎花皆可同用。味苦辛。大能散火散气,消痈毒疔肿瘰疬,眼目热痛,亦破妇人瘀血。孙氏治痈毒方,用野菊连根叶捣烂酒煎,热服取汗,以渣敷之;或同苍耳捣汁,以热酒冲服。冬月用干者煎服,或为末酒服亦可。《神农本草经读》:凡芳香之物,皆能治头目肤表之疾,但芳香则无不辛燥香,惟菊花得天地秋金清肃之气,而不甚燥烈,故于头目风火之疾尤宜焉。

菊花药用部位

为菊科植物菊的干燥头状花序。现代药理研究,菊花水煎液体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌以及多种皮肤致病真菌有抑制作用;菊花粉水溶液给兔灌服有缩短凝血时间的效果。

菊花选购保存

以身干、花朵完整、颜色鲜艳、气清香、无杂质者为佳。

应放置于阴凉干燥的地方,以防霉坏、防虫蛀,尤其夏、秋两季要勤加查看。

菊花地道产地:全国各地均有生产,其中河南、河北、四川、浙江、杭州质量最佳。

张廷模中药学讲稿关于菊花的论述

菊花在疏散风热,清肺热,清肝明目和平肝方面和桑叶非常相似。在治疗外感风热,尤其是外感风热兼有肺热咳嗽,另外温病初起或者肝热目疾,或者肝阳上亢,头痛眩晕,或者因为肝肾阴虚引起的视物昏花,视力降低,这个肝虚目疾,在这些方面不但相似,而且常常相须为用。比如说治疗温病初起兼有肺热的咳嗽,桑菊饮,既有桑叶又有菊花,作为主药。所以它们从总的方面都是相似的,而且具有相须的这样一个配伍关系。所以我们前面学了桑叶,后面这个菊花就不过多的来重复。

这两个药不同的地方,第一桑叶有润肺的作用,菊花没有,所以对于肺燥或者燥热咳嗽,常常用桑叶,不用菊花。所以桑杏汤、清燥救肺汤里面没有。另外桑叶凉血止血,如果把它作为一个不同点的话,菊花没有。但是菊花有一个功效桑叶没有,什么呢?清热解毒。那么我们书上把清热解毒也是放在此外,在其他的教科书放在正文功效的后面。这个清热解毒也可以用于热毒疮痈肿痛,为什么我们把它淡化了?一个是内容太多,大家记起来压力很大。菊花的清热解毒是客观存在的,但是菊花和野菊花相比,我们后面清热解毒药当中要学野菊花,那么野菊花的清热解毒明显的优于我们家种的菊花,这个菊花是我们家种的,家种的这种菊花。

所以如果治疗热毒疮痈肿痛,在临床上一般的医生都会开野菊花,很少有人开这个菊花。所以基于这样的临床实践,我们就把菊花的清热解毒的功效淡化。所以剩下来要求的功效,桑叶、菊花基本上都是相同的,除了润肺以外。另外两个不同的功效互相都(放)在此外当中。这样子如果我们学了,要求比较桑叶菊花的异同,这个就很好比较了。相同的都能够疏散风热,能够清肺热,能够清肝明目,能够平肝阳。那么相应的病证我就不一一说了,书上都有,不同的刚才也谈到了。就这么比较,非常简单。

菊花在用法里面就提到了疏风热适合于用黄菊花,清肝平肝明目适合于用白菊花。因为这个菊花入药这个花瓣有黄的、白的,白的就称为白菊花,黄的就称为黄菊花。当然菊花最好的,浙江是个主产区,浙江以杭州为集散地,所以称为杭菊花。当然安徽也有很多地方的菊花很好,比如以滁州为核心的为集散地称为滁菊花;以亳县就是那个英雄毫杰的毫下面少一横,那个亳县那个亳菊花;歙县的歙菊花,等等,这些都是比较有名的。最好的就产在浙江、安徽一带。

那么我们书上说的菊花,要注意分黄白,仅供参考。因为古代文献当中有人(持)截然相反的观点,这个陶弘景就提出来,白菊花长于治疗肝风,就相当于平肝清肝的了。那么《药品化义》贾九如的,就认为黄菊花长于清肺热,这个和我们教科书比较类似。但是赵学敏的《本草纲目拾遗》,他的观点刚刚相反,他认为用来清肝明目这些要用黄菊花,用于治疗肺热,疏散风热要用白菊花。所以古人就没有统一。我想区别是很小的,所以在临床上可能这样来分黄白,必要性不是很大。但是我们也是按照比较通行的观点,在书上有这么一句,仅供参考。实际上在临床当中并没有严格的执行。近年来菊花,根据古代文献当中它能够通利血脉,常常用来治疗心脑血管疾病,作为治疗的辅助或者作为保健,也有好处。所以菊花也是一个很好的保健品。所以也认为它对肝肾有一点滋养作用,这个也是它甘味的原因,也有甘。它因为也能够滋养肝肾,很微弱。但它可以用于肝虚目疾,最典型的就杞菊地黄丸,地黄丸当中加枸杞子、菊花,就是这样的应用。这是关于菊花的内容。

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