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绿小豆的功效与作用、禁忌和食用方法

绿小豆

消暑利水、清热解毒

痈肿患者

虚寒滑泄者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

绿小豆也叫绿豆,为豆科植物绿豆的干燥种子,通常在秋后种子成熟时采收,簸净杂质洗净、晒干后备用,其味甘,性寒,归心、胃经,具有消暑利水、清热解毒等功效。 1、消暑利水 绿小豆味甘,性寒,能清热消暑、除烦止渴、通利小便,具消暑利水之功,可用于暑热烦渴、水肿等,常作为清热消暑的食品食用。 2、清热解毒 绿小豆性寒,主入心、胃经,既能清火,又能消痈肿,具有清热解毒之功,可治丹毒、痈肿,还可解热药毒,能够除烦止渴、清热消暑。 不宜同食 1、砂仁 砂仁具止泻之功,而绿小豆可润肠通便,两者功效相反,若同食可影响治疗效果,故不宜同食。 温馨提示

绿小豆含有大量膳食纤维,需避免一次性进食过多,以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、煎服 取适量绿小豆加入清水熬煮,去渣后热服。

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