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鹅蛋蒸天麻的功效与作用、禁忌和食用方法

鹅蛋蒸天麻

补中气、息风止痉、平抑肝阳

肝风内动者

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鹅蛋味甘,性温,归胃、胆经。天麻味甘,性平,归肝经。鹅蛋蒸天麻具有补中气、息风止痉、平抑肝阳等功效。 1、补中气 鹅蛋甘温质润,归胃经,可补益中气,与味甘的天麻同用,可增强功效,因此鹅蛋蒸天麻可补中气,适用于脾胃亏虚引起的食少等症状。 2、息风止痉 天麻主入肝经,擅息风止痉,且味甘质润,药性平和,因此鹅蛋蒸天麻可息风止痉,适用于肝风内动引起的惊痫、抽搐等症状。 3、平抑肝阳 天麻既息肝风又平肝阳,善治多种原因之眩晕、头痛,为止眩晕之良药。因此鹅蛋蒸天麻具有平抑肝阳的功效,适用于肝阳上亢引起的眩晕、头痛等症状。 不宜同食 1、可乐 可乐含有大量二氧化碳,可与鹅蛋蒸天麻中的游离钙离子、蛋白质发生化学反应,生成碳酸钙和蛋白结块,不利于钙和蛋白质的吸收,从而容易导致消化不良或腹泻,故不宜同食。 温馨提示

鹅蛋蒸天麻不建议长期大量食用,因天麻具有一定药效,长期大量食用可能导致身体不适。

食用方法

1、蒸制 将鹅蛋打入碗中,加入适量洗净切块的天麻、水搅拌均匀,放入蒸屉,蒸制成熟即可。

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