中医草药医疗
科普知识平台

莲子属于什么类食物(用莲子做成的食物)

莲子是干果类食物,是一种睡莲科植物莲的干燥成熟种子,属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、毛茛目、睡莲科、莲属植物,广泛分布于我国南北各省,秋季果实成熟时采摘。

莲子属于什么类食物

秋季果实成熟时,采割莲房,取出果实,经过去皮、干燥等工序加工制作成莲子。

莲子是多生水生草本,一般自生或栽培在池塘或水田内,花期为每年的6至8月份,果期为8至10月份,外表呈椭圆形或类球形,颜色为浅黄棕色至红棕色,有细纵纹和较宽的脉纹。

莲子的中间带有空隙,口味微涩,常用来制作成红豆莲子汤、银耳莲子汤、红枣莲子羹等食品。

赞(0)
免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。