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鸡爪黄连的功效与作用、禁忌和食用方法

鸡爪黄连

清热燥湿、泻火解毒

湿热内蕴、肠胃湿热者

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鸡爪黄连因其根呈褐黄色,如鸡爪状,所以俗称鸡爪黄连,为毛茛科植物,喜冷凉、湿润之处,它也是一种中药,最早在《神农本草经》中便有记载,其性味苦、寒,归心经、脾经、胃经、肝经、胆经、大肠经。鸡爪黄连具有清热燥湿、泻火解毒等功效。 1、清热燥湿 鸡爪黄连性味苦寒,具有清热燥湿的功效,可用于湿热痞满、呕吐吞酸、泻痢等病症。 2、泻火解毒 鸡爪黄连性味苦寒,具有泻火解毒的功效,常用于黄疸、高热神昏、心火亢盛、心烦不寐、血热吐衄、目赤牙痛、消渴、痈肿疔疮等。

营养价值

鸡爪黄连的有效成分是生物碱,主要包括小檗碱、表小檗碱、黄连碱、甲基黄连碱、药根碱、木兰花碱等,其中以小檗碱含量最高。

不宜同食 1、羊肉 鸡爪黄连与羊肉中的成分有冲突,如果搭配服用,可能会降低鸡爪黄连的药效。 2、牛奶 鸡爪黄连和牛奶一起食用,可能会影响药物的吸收,最好是服用完鸡爪黄连后,隔一段时间再喝牛奶。 适宜和禁忌 适宜:湿热内蕴、肠胃湿热者 鸡爪黄连为苦寒食物,有清热降火的功效,湿热内蕴、肠胃湿热者食用后,可清热解毒,缓解病情。 禁忌:脾胃虚寒者 因鸡爪黄连性味苦寒,脾胃虚寒者本身脾胃功能较弱,若食用鸡爪黄连,可能会伤及脾胃而产生腹痛、腹泻等症状。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。鸡爪黄连性味苦寒,虽然能降火,但可能会对胎儿造成影响,所以怀孕期间应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。鸡爪黄连属于中药,婴幼儿的胃肠功能尚未发育完善,食用鸡爪黄连后可能会对胃肠道产生刺激,从而引起腹泻等症状。

温馨提示

鸡爪黄连应适量服用,如果服用过量,可能会出现恶心、呕吐、气短、发痉等症状。

食用方法

1、泡茶 将鸡爪黄连洗干净,可配伍其他药材,然后用沸水冲泡即可。 2、煎服 将鸡爪黄连洗干净,加上适量的水,用大火烧开,然后用小火熬制即可。

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