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绿咖啡豆的功效与作用、禁忌和食用方法

绿咖啡豆

抗氧化、辅助降低血糖

高血糖患者

甲亢患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

绿咖啡豆是来源于茜草科植物小果咖啡、中果咖啡及大果咖啡的种子,其主要成分为绿原酸,具有抗氧化、辅助降低血糖的功效。 1、抗氧化 绿咖啡豆中含有绿原酸,绿原酸是一种有效的酚型抗氧化剂,能有效的清除人体中的自由基,避免自由基盲目伤害细胞,因此绿咖啡豆具有抗氧化的功效,可减缓细胞的老化。 2、辅助降低血糖 绿原酸通过降低葡萄糖在小肠的吸收率,并抑制葡萄糖六磷酸酶的活性,进一步抑制人体糖质新生和肝糖原分解,因此绿咖啡豆具有辅助降低血糖的功效,适合高血糖患者进食。 不宜同食 1、茶叶 绿咖啡豆不宜与茶叶一同食用,两者中均含有咖啡碱,一同食用易导致失眠。 温馨提示

绿咖啡豆一次不宜食用过多,以免引起失眠。

食用方法

1、煎服 取适量绿咖啡豆,洗净,放入锅中加水煎煮,关火后放至适宜温度,即可饮用。

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