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薏米芡实茯苓山药煲排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

薏米芡实茯苓山药煲排骨汤

健脾止泻、除湿止带、利水渗湿

一般人群均适宜

舌赤少津者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

薏米芡实茯苓山药煲排骨汤是常见的汤品,味道鲜美,具有健脾止泻、除湿止带、利水渗湿的功效。 1、健脾止泻 薏米淡渗甘补,能健脾补中;芡实入脾经,既能健脾除湿,又能收敛止泻;茯苓味甘,入脾经,能健脾补中,渗湿而止泻,使中焦清升浊降;山药甘平,能补脾气、益脾阴;排骨味甘,性平,入脾经,具有滋养脾胃的功效。所以薏米芡实茯苓山药煲排骨汤具有健脾止泻的功效,可作用于脾气虚弱、久泻不止等症。 2、除湿止带 薏米入脾经,能渗除脾湿;芡实入肾经,能益肾健脾、收敛固涩、除湿止带;山药入肾经,能补肾气、滋肾阴,兼收涩之性,具有涩精止带的功效。所以薏米芡实茯苓山药煲排骨汤具有除湿止带的功效,可作用于滑精早泄、脾肾两虚之白浊、带下等。 3、利水渗湿 薏米入脾经,具有利水渗湿的功效;茯苓味甘而淡,甘能则补,淡则能渗,药性平和,既可祛邪,又可扶正,利水而不伤正气。所以薏米芡实茯苓山药煲排骨汤具有利水渗湿的功效,可作用于水肿胀满、脚气浮肿等。 不宜同食 1、豌豆 山药中含有淀粉酶,豌豆属于碱性食物,两者同食会使山药中的淀粉酶失效,降低其营养价值。 温馨提示

薏米芡实茯苓山药煲排骨汤不宜一次性食用太多,否则容易增加胃肠道负担,引起腹胀等不适症状。

食用方法

1、炖煮 将薏米、芡实、茯苓、山药、排骨洗净、放入锅中,加入适量清水后开火进行炖煮,待软烂后即可食用。

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