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川贝无花果炖雪梨的功效与作用、禁忌和食用方法

川贝无花果炖雪梨

滋阴润燥、促进消化

口干咽燥者

脾虚泄泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

川贝无花果炖雪梨味道甘甜,具有滋阴润燥、促进消化的功效。 1、滋阴润燥 川贝无花果炖雪梨中川贝味苦,性微寒,能清肺化痰,又味甘质润而润肺止咳;无花果性凉,能清泄肺热、润肺利咽,可滋阴润燥;雪梨甘酸,入肺经,长于清肺化痰、生津止渴,所以川贝无花果炖雪梨具有滋阴润燥的功效,可用于口干咽燥、肺燥咳嗽、阴虚咳嗽等。 2、促进消化 川贝无花果炖雪梨中,无花果中含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶等,能改善食欲、促进消化,雪梨能促进胃酸的分泌,帮助消化、增进食欲,所以川贝无花果炖雪梨具有促进消化的功效,有利于排便,适用于便秘、大便干结等。 不宜同食 1、乌头 乌头味苦,有大毒,川贝反乌头,二者一起食用可能引起中毒,故川贝无花果炖雪梨不宜与乌头同用。 温馨提示

川贝无花果炖雪梨苦酸微寒,建议脾胃虚寒或脾胃较虚弱的患者尽量避免进食。

食用方法

1、炖煮 将雪梨、无花果切块后与川贝一起放入锅中,加入适量清水后开火进行炖煮,炖好后待温即可食用。

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