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红心李的功效与作用、禁忌和食用方法

红心李

助消化、改善贫血、美容养颜

一般人群均适宜

胃溃疡患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红心李果肉鲜红色,近核部分是紫红色,肉质致密,纤维少,甜味浓,微酸。红心李性凉,味甘、酸,归肝、肾经,具有助消化、改善贫血、美容养颜等功效。 1、助消化 在饭后食用红心李,能够增加胃酸,帮助消化。在暑热时食用,可以生津止渴、祛暑解热,且红心李对肝病有较好的保养作用。 2、改善贫血 红心李含有丰富的维生素B12,可以起到促进血红蛋白再生的作用,能提高造血功能,贫血人群适宜食用。 3、美容养颜 红心李适当食用可以乌发,其中含有的营养成分如维生素C,有一定抗氧化、清除自由基的作用,能促进骨胶原的生物合成,起到美容养颜的作用。

营养价值

红心李营养丰富,含有果糖、微量蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、磷、钙、铁等营养成分。

红心李中还有烟酸、天门冬素及谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等多种氨基酸。

适宜和禁忌 适宜:一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌:胃溃疡患者 红心李能促进胃酸和胃内消化酶的分泌,促进胃肠蠕动,胃溃疡患者食用后可能会加重病症。因此,胃溃疡患者不宜食用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。红心李营养丰富,含有多种维生素,有益于胎儿生长,所以孕妇可以适量食用。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿的消化系统还未发育完全,红心李不易消化,而且性凉,婴幼儿食用要限量,以免加重胃肠道负担。

温馨提示

挑选红心李时,首先看表面是否表皮完整,其次可以捏一下红心李,有弹性的为成熟的红心李,建议食用。

食用方法

1、生食 将红心李洗净,擦干水分,直接咀嚼即可,适量食用有一定助消化的效果。

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