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獐牙菜的功效与作用、禁忌和食用方法

獐牙菜

健脾开胃、清热解毒、利湿除黄

湿热黄疸、食欲不振者

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

獐牙菜属于中药,龙胆科植物贵州獐牙菜的全草,属于一年生草本植物。主要具有健脾开胃、清热解毒、利湿除黄等功效。 1、健脾开胃 獐牙菜可促进胃液分泌,起到健脾、开胃的作用。对消化不良、食积腹痛、食欲不振有较好的治疗效果。 2、清热解毒 獐牙菜味苦、性寒,有清热解毒的功效。可用于治疗风热咳喘、咽喉肿痛,还可以治疗急性结膜炎、牙痛、口疮、疮痈肿毒、疥癣、毒蛇咬伤等。 3、利湿除黄 獐牙菜具有利湿除黄的功效。对于治疗湿热黄疸及黄疸型肝炎具有一定效果。

营养价值

獐牙菜含有多种化学成分,有很高的药用价值,如龙胆碱等生物碱;当药素、异荭草素、异牡荆素等黄酮类,还含雏菊叶龙胆酮、当药苦苷、龙胆苦苷、齐墩果酸等,具有清热、健胃、利湿的功效,可治疗消化不良、胃炎、黄疸、火眼、牙痛、口疮等。

不宜同食 1、蒲公英 獐牙菜和蒲公英这两种物质性质都比较寒凉,一起食用可能会导致脾阳受损,出现腹痛腹泻、便溏的症状。 2、枸杞 獐牙菜性质寒凉,但是枸杞性质温热,二者一同食用可能会降低药性。 适宜和禁忌 适宜:湿热黄疸、食欲不振者 獐牙菜具有健脾开胃、利湿除黄的功效,适合湿热黄疸、食欲不振患者食用。 禁忌:脾胃虚寒者 獐牙菜性质寒凉,脾胃虚寒者食用后,容易导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状,故脾胃虚寒者不宜进食。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。獐牙菜有健胃的作用,可用于治疗食欲不振,孕妇在怀孕初期正有食欲低下、不思饮食的症状,可以适量服用来增加食欲。

婴幼儿应谨慎食用。獐牙菜属寒性药物,而婴幼儿脾胃功能较弱,服用后易导致肠胃功能失调,引起身体不适。

温馨提示

獐牙菜性质寒凉,不宜过量食用,以免引起腹泻、腹痛等胃肠道不适,不利于身体健康。獐牙菜一般在0℃-10℃之间冷藏保存,原则上最好保存在15℃以下的阴凉处,以保证其药效。

食用方法

1、冲服 将獐牙菜洗净研磨成粉末,每次取适量粉末用水冲服,适宜饭后温服,有泻火解毒、利湿健脾的作用。 2、煎汤 取适量獐牙菜洗净,放入清水中煮10分钟左右,沥出汤汁,饮用后可治疗湿热黄疽、消化不良、胃炎等病症。

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