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洋葱炒鸭蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

洋葱炒鸭蛋

补充营养、提供能量

一般人群均适宜

皮肤瘙痒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

洋葱炒鸭蛋制作方法较为简单,且营养丰富,故具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 洋葱炒鸭蛋中含有膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素E、钠、磷、钙等营养成分,因此适当摄入洋葱炒鸭蛋可帮助机体补充所需营养,促进机体新陈代谢。 2、提供能量 洋葱炒鸭蛋中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分,此类物质经机体消化分解后可释放能量。因此适当摄入洋葱炒鸭蛋可为机体提供能量,对于缓解饥饿和疲劳有一定帮助。 不宜同食 1、蜂蜜 洋葱中含有多种生物活性物质,与蜂蜜中的有机酸和酶类结合时易发生化学反应,产生有毒物质并刺激胃肠道,导致腹胀、腹泻,故洋葱炒鸭蛋不宜与蜂蜜同食。 温馨提示

洋葱炒鸭蛋不建议长期大量食用,由于其含有大量脂肪,而脂肪可在体内转化为热量,若长期食用可导致肥胖。

食用方法

1、炒制 将洋葱洗净切块后放入锅中烹炒,在洋葱炒至半熟时,将鸭蛋打入碗中搅散,放入锅中与洋葱一起翻炒,炒熟后加入适量调味品即可食用。

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