生苦瓜
功
消暑清热、明目解毒
宜
热病烦渴者
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
生苦瓜味苦,性寒,归心、肝、脾、胃经,具有消暑清热、明目解毒等功效。 1、消暑清热 生苦瓜味苦可通泻、燥湿,性质寒凉,具有消暑清热的功效,可以用于缓解热病烦渴、中暑、痢疾等病症。 2、明目解毒 生苦瓜味苦,性凉,可清泄火热、凉血解毒,又归于肝经,具有明目解毒的功效,可用于目赤肿痛、痈肿丹毒、恶疮等病症。 不宜同食 1、西瓜 生苦瓜与西瓜均性质偏凉,若两者大量同食,可刺激脾胃引起腹痛等不适。 温馨提示
生苦瓜通常在夏季与早秋季节成熟,建议选择色绿、饱满的生苦瓜食用。
食用方法
1、炒制 将生苦瓜洗净、去瓤、切片,放入锅中并加入适量调料翻炒即可。