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野葛菜煲生鱼的功效与作用、禁忌和食用方法

野葛菜煲生鱼

补充营养、清热润燥

一般人群均适宜

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

野葛菜煲生鱼营养丰富,美味可口,具有补充营养、清热润燥等功效。 1、补充营养 生鱼中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、钙元素、磷元素、铁元素及维生素等营养成分,野葛菜煲生鱼能够补充人体所需的营养物质,为机体提供能量。 2、清热润燥 野葛菜性清凉,有清燥气、祛骨火、解热毒的作用,野葛菜煲生鱼适用于暑热喉干、发热等症。 不宜同食 1、浓茶 茶叶中含有丰富的茶多酚,与鱼同食,会加重胃肠道的负担,也会影响正常消化,故野葛菜煲生鱼不宜与浓茶同食。 温馨提示

野葛菜煲生鱼中的野葛菜通常是指十字花科植物蔊菜。

食用方法

1、煲汤 将野葛菜、生鱼处理,将生鱼放入锅中煎制,加适量清水,放入野葛菜,煲熟即可食用。

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