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红肖梨的功效与作用、禁忌和食用方法

红肖梨

化痰止咳、开胃消食、减肥瘦身

肺热咳嗽、咽喉痒疼、慢性支气管炎患者

慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红肖梨主要产区在北京的怀柔区怀北镇,素有“京北名果”之称。成熟时果品底色为黄绿色,阳面为鲜红色,果肉白色多汁,甜酸爽口,外形酷似苹果,具有化痰止咳、保护心脏、开胃消食、润肠通便、减肥瘦身的功效。 1、化痰止咳 红肖梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能化痰止咳,对咽喉有养护作用。如果有肺热咳嗽、咽喉疼痛等症状,可以将红肖梨加冰糖煮水饮用,能够有效缓解症状。 2、减肥瘦身 红肖梨中含有大量的纤维素,可使人产生饱腹感,从而节制饭量,减少人体对脂肪的摄入,而起到减肥的作用。 3、开胃消食 红肖梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收和消化,其酸甜的口味还能够开胃消食,增进食欲。 4、润肠通便 红肖梨中的果胶含量很高,可以有效促进肠胃蠕动,加快肠胃中食物分解与吸收,有助于通利大便。

营养价值

红肖梨有涩味,性属凉,含有多种对人体所需的钙、铁、锌等矿物质以及维生素C、维生素B等多种维生素,还含有大量的纤维素、糖类、果胶,鲜食可生津止渴,蒸食或煮食可润肺止咳。

适宜和禁忌 适宜:肺热咳嗽、咽喉痒疼、慢性支气管炎患者 红肖梨性质寒凉,有化痰止咳、降压护心、护肝解酒等作用,适合肺热咳嗽、咽喉痒疼、慢性支气管炎、高血压、心脏病、肝炎患者以及饮酒后或宿醉未醒者食用。 禁忌:慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者 红肖梨性偏寒,助湿,慢性肠炎、胃寒病患者食用后会伤脾胃,加重胃肠道不适的症状。红肖梨含糖量较高,糖尿病患者食用后可导致血糖快速升高,会影响身体健康。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。红肖梨鲜甜可口、香脆多汁,富含维生素和多种微量元素,孕期适量食用有助于补充身体所需的营养元素,有益于自身及胎儿的健康。

婴幼儿可适量食用。红肖梨营养丰富,婴幼儿可以适当食用,以满足生长发育所需。食用时建议蒸煮,这样烹饪能帮助降低水果中的糖分和膳食纤维,有助于婴幼儿消化。

温馨提示

红肖梨性偏寒,助湿,而且含果酸较多,多吃会伤脾胃,应注意适量食用。红肖梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。红肖梨有利尿作用,而且含水分较多,睡前应少吃,以免引起夜尿频繁。

食用方法

1、生吃 红肖梨清洗干净以后可以直接食用,红肖梨里面含有丰富的维生素B,可以起到保护心脏、降低血压的作用。 2、煮制 将红肖梨去核以后切片,在锅里加入适量牛奶和冰糖,将梨片放入,熬至冰糖融化后盛出,放凉后可食用。

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