中医草药医疗
科普知识平台

霍斛的功效与作用、禁忌和食用方法

霍斛

养胃生津、滋阴清热、明目

脾胃阴虚、失眠、过度劳累者

虚寒湿重、经期者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

霍斛是霍山石斛的简称,茎直立,肉质,不分枝,具3-7节,淡黄绿色,有时带淡紫红色斑点,变干后呈淡黄色。霍斛有养胃生津、滋阴清热、明目等作用。 1、养胃生津 霍斛具有良好的健脾、养胃、生津等作用,服用后可以促进肠壁蠕动、保护胃黏膜,有助于辅助改善脾胃阴虚引起的各种疾病。而且霍斛可以使血中促胃液素浓度升高,对于胃病中常见的幽门螺杆菌有一定的抑制作用。 2、滋阴清热 霍斛有滋阴降火的功能,能有效改善睡眠质量,使人容易入睡,入睡后不容易醒。 3、明目 霍斛具有平肝明目的功效,可以用来治疗由于肝阳上亢而引起的眼部疾病,如视物不清。

营养价值

霍斛富含可溶性多糖、7种人体必需氨基酸,以及石斛碱、石斛次碱、石斛胺等十多种生物碱,石斛多糖是霍斛中发挥药理作用的主要成分,具有抗衰老、降血糖等作用,而生物碱类成分具有清音明目、养胃清热、止痛、退热作用,还可用于降低心率、血压。此外,霍斛还有钙、镁、钾等成分,几乎涵盖所有人体所需的微量元素。

不宜同食 1、螃蟹 霍斛是一种寒性中草药,螃蟹也是寒凉性食物,二者一起食用,可能会加重体内寒气,引起肠胃不适。 2、萝卜 萝卜顺气通便,二者一起食用,可能还没有完全吸收霍斛中的成分,就已经消化了。 适宜和禁忌 适宜:脾胃阴虚、失眠、过度劳累者 霍斛具有良好的健脾、养胃、生津作用,脾胃阴虚者适宜食用,可以促进肠壁蠕动,有助于辅助改善脾胃阴虚引起的各种症状。霍斛有滋阴降火的功能,能够有效改善睡眠质量,使人更加容易入睡,且入睡后不容易醒。霍斛含有丰富的石斛碱、石斛多糖类物质,可提高人体的应激能力,有抗疲劳的作用,因此劳累过度的人服用石斛可以缓解疲劳症状。 禁忌:虚寒湿重、经期者 霍斛性寒,所以经期女性不宜服用以免引起痛经和身体不适。虚寒湿重的患者也不宜食用霍斛,以免病情加重,反而影响患者健康。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。霍斛含有丰富的营养成分,能够补充孕妇所需营养,有利于增强胎儿体质。所以孕期可以适量食用。

婴幼儿应谨慎食用。霍斛具有滋补作用,容易导致宝宝上火,出现便秘等情况,因此应谨慎食用。

温馨提示

霍斛摄入量过大,可能抑制心脏和呼吸、降低血压。因此在用来治病时要谨慎,需遵照医嘱服用,以免损害健康。

食用方法

1、炖汤 准备鸡腿、霍斛、田七和甘草,洗净后倒入电炖锅中炖1.5小时,即可食用。 2、熬粥 霍斛和水放在一起煎制,把残渣去掉,用北粳米加少量冰糖放砂锅里加水煮稠即可食用。 3、泡茶 选取西洋参以及霍斛,洗干净切片一起煮,大火煮开后小火煮30分钟,滤汁即可饮用。

赞(0)
免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。