猪心炖党参枸杞
功
养血、滋补肝肾、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
高脂血症患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
猪心炖党参枸杞滋味鲜美,营养丰富,具有养血、滋补肝肾、补充营养等功效。 1、养血 猪心味甘入心经,能补血养心;党参味甘能补,有气血双补之功。所以猪心炖党参枸杞具有养血的功效,适用于气血不足、面色萎黄、头晕乏力、心悸气短等症。 2、滋补肝肾 枸杞甘平,入肝、肾经,长于滋肾精、补肝血。所以猪心炖党参枸杞具有滋补肝肾的功效,可用于肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸痛、眩晕耳鸣等症。 3、补充营养 猪心炖党参枸杞含有蛋白质、维生素A、钠、磷、钾、硒等营养成分,具有补充营养的功效,可为机体补充所需的营养物质。 不宜同食 1、藜芦 藜芦与党参属中医十八反范畴,同食易引起毒副反应,出现恶心呕吐、腹泻等症,因此猪心炖党参枸杞不宜与藜芦同食。 温馨提示
党参生于山地灌木丛中及林缘,常可在移栽后第2或第3年9~10月,将根挖出。
食用方法
1、炖煮 将猪心洗净后切块放入锅中,加水煮熟后,放入党参和枸杞转小火炖煮至规定时间即可食用。