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炒槐米茶的功效与作用、禁忌和食用方法

炒槐米茶

预防中风、凉血止血、润肠通便

胃溃疡患者

糖尿病、脾胃虚弱患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

炒槐米茶是将槐米炒干以后做成的成品茶,有浓郁槐花香气,平时可直接冲泡饮用。其主要原料槐米,取净槐米,照清炒法炒至表面深黄色,味苦、微寒,归肝、大肠经。具有预防中风、凉血止血、润肠通便的等功效。 1、预防中风 炒槐米茶是预防高血压和中风的高效养生茶,因为炒槐米茶中含有丰富的芸香苷,这种物质可以增强体内毛细血管的抵抗力,也能增强血管弹性,提高毛细血管的通透性。平时经常冲泡饮用,可以预防血压升高,也能防止血管破裂和血小板堆积,能让中风的发病率明显降低。 2、凉血止血 炒槐米茶性质寒凉,能凉血止血,平时冲泡饮用可以有效预防多种出血类疾病的发生,而且出现便血、尿血及痔疮带血时,还可以把炒槐米茶搭配仙鹤草、白茅根一起冲泡饮用,能尽快止血,让病情很快减轻。 3、润肠通便 炒槐米茶能润肠通便,其性质寒凉,能清除人体肠道内积存的热毒,也能加快肠道蠕动,有效清除人体内积存的毒素和垃圾,平时经常冲泡饮用,能预防便秘。

营养价值

炒槐米茶含有丰富的蛋白质、氨基酸、粗纤维、多种维生素、脂肪酸和矿物质等,具有较高的食用价值,其中脂肪酸类主要有棕榈酸、邻苯二甲酸二丁酯、硬脂酸、亚油酸、亚麻酸。炒槐米茶中还含有丁香酚、苯甲醇、乙酸香叶酯、芳樟醇、芦丁、黄酮及皂苷类成分,黄酮苷元有槲皮素、山奈酚、异黄酮苷元染料木素、槐花米甲素等。皂苷类物质有桦皮醇及槐二醇等,这些物质能促进胃肠黏膜的修复,让肠胃功能维持在健康而稳定的状态,还可以调节内分泌,也能促进身体代谢。

适宜和禁忌 适宜:胃溃疡患者 炒槐米茶中含有蛋白质、氨基酸及黄酮类物质,被人体吸收后不但能清除身体内的自由基,还能为身体补充营养,也能促进组织细胞再生,可以加快伤口愈合,特别是出现胃溃疡时,饮用槐米茶能让伤口尽快愈合。 禁忌:糖尿病、脾胃虚弱患者 炒槐米茶中含有丰富的糖,糖尿病患者最好不要过多饮用,防止血糖升高。炒槐米茶性质寒凉,脾胃虚弱或肾阳虚者服用炒槐米茶会加重脾虚症状,而且会损伤阳气,容易让肾阳虚者出现腰痛和夜尿频多等不良症状,故不宜饮用。 母婴宜忌

孕妇应少喝。炒槐米茶对于预防孕期便秘有不错的功效,但炒槐米茶中含有大量的糖分,过量饮用可能会使孕妇患妊娠期糖尿病,故应少喝。

婴幼儿应谨慎饮用。炒槐米茶属于凉性食物,婴幼儿脾胃虚弱,饮用后容易出现腹痛、腹泻等其他不适症状,因此婴幼儿不建议饮用。

温馨提示

炒槐米茶采摘时宜采摘含苞待放的花朵,炒好的槐米茶最好能密封保存,不易生虫。可用开水直接冲服炒槐米茶,泡水喝时也可以搭配其他食材冲泡饮用。但不宜过量饮用,以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、泡水 将槐米晒干放入砂锅内翻炒,炒至黄褐色,加白糖或蜂蜜搅拌均匀即可。饮用时,取适量炒槐米茶放入杯中,用开水冲泡1小时即可。

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