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红糖煮鸡蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

红糖煮鸡蛋

养胃、排毒养颜、促排恶露

产后妇女、贫血患者

高胆固醇血症、过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红糖煮鸡蛋是一道以红糖和鸡蛋作为主要食材制作而成养生饮品,对妇女月经顺畅有很好的作用。它可让身体温暖,增加能量、活络气血、加快血液循环,是女子在经期、坐月子、寒重时候的良好保健品。具有调经养胃、排毒养颜、促排恶露、调理月经、补气养血等功效。 1、调经养胃 红糖煮鸡蛋具有健脾胃、补中益气的功效,可以使身体能量充沛、活络气血,帮助月经顺畅等。 2、排毒养颜 红糖煮鸡蛋用于外敷亦具有排毒滋润的作用。除此之外,还可以减轻肌肤干痒、瘙痒、疼痛、红肿等症状。 3、帮助排出恶露 孕妇在产后失血过多,体力消耗较大时适当补充红糖煮鸡蛋,不仅可以补充体力、增加血流量,还可以帮助恢复子宫收缩,进而帮助恶露排出和分泌乳汁等。 4、调理月经 对于月经血量少、月经延迟、经血出现血块的女性而言,通过食用红糖煮鸡蛋,可以促进血液循环,有助月经通畅、规律。 5、补气养血 红糖煮鸡蛋具有补气养血的功效,可为人体补充能量和营养,是体虚、产后、经期等人群理想的食材。

营养价值

红糖含有葡萄糖、果糖等能量物质,可以加速细胞代谢,为人体提供能量。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪和胆固醇,可以为人体提供大量营养,促进身体正常运转,尤其适宜产妇食用,可以促进乳汁分泌,将鸡蛋和红糖煮熟食用,可以使孕妇恢复体力和增加乳汁。

鸡蛋含胆固醇丰富,经常食用可以阻止脂肪在血管内壁沉积,减少血管硬化的发生,进而防止动脉粥样硬化。因此,将红糖和鸡蛋混合煮对调经补血和防止动脉粥样硬化效果更加鲜明。

不宜同食 1、茶叶 红糖煮鸡蛋不能加茶叶一起煮,因为茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物可能会与鸡蛋中的铁元素结合,对胃肠有刺激作用,且不利于消化吸收,会导致消化不良。 适宜和禁忌 适宜:产后妇女、贫血患者 红糖煮鸡蛋中含有丰富的铁元素,可有效改善贫血症状。具有健脾胃、补中益气的作用,适宜贫血患者、产后妇女食用。 禁忌:高胆固醇血症、过敏者 高胆固醇血症者红糖煮鸡蛋属于高蛋白食材,且鸡蛋黄含有丰富的胆固醇,高胆固醇血症者食用后容易加重病情。过敏者禁用对蛋白质过敏的人群不宜食用红糖煮鸡蛋,因其中的蛋白质会导致过敏,如出现皮肤瘙痒、腹泻等过敏反应。 母婴宜忌

孕妇可以适量吃红糖煮鸡蛋。红糖煮鸡蛋具有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化的功效。

婴幼儿可适量吃红糖煮鸡蛋。蛋黄可在婴儿六个月以后喂食,同时观察吃后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象。蛋白应在孩子一周岁以后才可喂食,因为婴幼儿吃蛋白更易出现过敏现象。

温馨提示

应挑选蛋壳干净、粗糙、色泽鲜明的鸡蛋,且以手握摇动时没有响声为佳。

食用方法

1、直接食用 红糖煮鸡蛋可直接食用,能起到暖体的作用,特别适合月经期间或者产后女性食用。

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