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白萝卜山药粥的功效与作用、禁忌和食用方法

白萝卜山药粥

益气养阴、消食化痰

一般人群均适宜

大便稀溏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

白萝卜山药粥的主要原料为白萝卜、山药,白萝卜为十字花科植物莱菔的根,又叫莱菔,山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。白萝卜山药粥具有益气养阴、消食化痰的功效。 1、益气养阴 山药味甘,性平,归脾经,能补脾气、益脾阴。所以白萝卜山药粥也能益气养阴,可以改善脾虚食少、食欲不振等情况。 2、消食化痰 白萝卜味辛、甘,性凉,归肺、胃经,可以开胃、清肺。所以白萝卜山药粥能发挥消食化痰的功效,辅助改善咳嗽、咳痰等情况。 不宜同食 1、胡萝卜 胡萝卜的抗坏血酸酶会破坏白萝卜中的维生素C,因此白萝卜山药粥不宜与胡萝卜同食。 温馨提示

白萝卜山药粥不建议大量食用,可能导致消化不良。

食用方法

1、炖煮 白萝卜、山药洗净切块,加入适量大米、水等一起炖煮,煮熟后食用。

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