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山药和山楂一起煮的功效与作用、禁忌和食用方法

山药和山楂一起煮

消食健脾、益气养阴

肉食积滞者

胃酸分泌过多者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山药和山楂均可入药,山药和山楂一起煮具有消食健脾、益气养阴等功效。 1、消食健脾 山药甘平,能补脾气而健脾;山楂酸甘,微温不热,功善消食化积。山药和山楂一起煮具有消食健脾的功效,可缓解肉食积滞引起的脘腹胀满、嗳气吞酸等症。 2、益气养阴 山药甘平,入脾、肺、肾经,既补脾肺肾之气,又补脾肺肾之阴;山楂味甘,入脾、胃经,也可补益脾胃之气。山药和山楂一起煮具有益气养阴的功效,可缓解气阴两虚引起的身倦乏力、久咳虚喘等症。 不宜同食 1、甘遂 山药与甘遂相克,同用易诱发腹痛、腹泻等症,因此山药和山楂一起煮不宜与甘遂同用。 温馨提示

山药和山楂一起煮含有大量水分,需避免一次性进食过多,以免增加饱腹感而减少后续食物的摄入。

食用方法

1、煮制 将山药去皮、洗净、切块,山楂洗净去核,两者放入锅中,加入适量清水炖煮,可根据自身喜好放入蜂蜜或冰糖调味,煮熟后即可盛出食用。

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